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農(nóng)牧業(yè)

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 行業(yè)現(xiàn)狀

農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),由上游種植業(yè)、中游的飼料業(yè)以及下游的畜禽養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)組成。種植業(yè)包括種子、農(nóng)機(jī)、化肥等,種植的主要產(chǎn)品是小麥、稻谷、玉米和大豆等基本農(nóng)作物以及飼料原材料;飼料業(yè)是畜禽養(yǎng)殖業(yè)的主要原材料;畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品是屠宰加工的原料,經(jīng)屠宰加工后轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者手中的最終產(chǎn)品。

種植業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),近年來(lái)隨著城市化、工業(yè)化的推進(jìn),糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。2019年,在國(guó)家積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下,我國(guó)糧食播種面積雖有所下降,但單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)提升,使得糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),其中稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物供需總體平衡。由于受到供求關(guān)系、自然環(huán)境、政策變化及國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等影響,各類(lèi)農(nóng)作物價(jià)格波動(dòng)較大。2020年初新冠肺炎疫情爆發(fā),在國(guó)家多項(xiàng)政策扶持以及開(kāi)通綠色通道保供的情況下,整體對(duì)種植業(yè)影響較小。

我國(guó)飼料行業(yè)規(guī)?;s化程度不高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)利潤(rùn)水平較低,且易受原材料價(jià)格波動(dòng)以及養(yǎng)殖行業(yè)周期性波動(dòng)影響。從產(chǎn)量上來(lái)看,飼料行業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng),中國(guó)飼料產(chǎn)品產(chǎn)量從1980年的110多萬(wàn)噸到2019年的26,184萬(wàn)噸,增長(zhǎng)了上百倍;其中最近10年,中國(guó)飼料產(chǎn)量總產(chǎn)量持續(xù)上升,但增幅下降且波動(dòng)加大。從利潤(rùn)空間方面來(lái)看,我國(guó)飼料行業(yè)近兩年增速放緩,飼料加工毛利下降,飼料行業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代。從成本上來(lái)看,我國(guó)飼料原料需求增長(zhǎng)快速與飼料資源不足之間的矛盾,以及國(guó)內(nèi)的人力資源成本、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本等也在高漲,飼料業(yè)開(kāi)始進(jìn)入了高成本時(shí)代。

我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)保持較快發(fā)展,但目前行業(yè)集中度偏低,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,業(yè)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)壓力較大。從畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)格局看,我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)仍呈現(xiàn)以個(gè)體農(nóng)戶(hù)及中小型農(nóng)場(chǎng)為主的情況,但我國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖占比逐年提升,根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例約為56%。生豬養(yǎng)殖情況看,由于“非洲豬瘟”影響,2019年3月起生豬價(jià)格持續(xù)飛速上升,國(guó)家通過(guò)拋儲(chǔ)方式調(diào)節(jié)市場(chǎng)豬肉價(jià)格,并對(duì)生豬養(yǎng)殖政策進(jìn)行調(diào)整以鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖。2020年以來(lái)我國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)增長(zhǎng),已恢復(fù)至常年90%的水平。肉雞養(yǎng)殖方面,2019年生豬價(jià)格大幅上漲出現(xiàn)了“豬雞替代效應(yīng)”,肉雞價(jià)格實(shí)現(xiàn)反彈,行業(yè)景氣度大幅提升。

 
 

行業(yè)優(yōu)勢(shì)/機(jī)會(huì)

1、國(guó)家及政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視并全力扶持。農(nóng)業(yè)是國(guó)家發(fā)展的命脈產(chǎn)業(yè),中央一再?gòu)?qiáng)調(diào)解決好農(nóng)業(yè)問(wèn)題是國(guó)家重中之重的工作,并明確指出“確保國(guó)家糧食安全,保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,始終是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)”。全國(guó)各地都在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,對(duì)農(nóng)業(yè)供給端進(jìn)行改革,以擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的有效需求,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供求更高層次的新平衡。中央政策的支持是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展最大的發(fā)展機(jī)遇。

2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)空間呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。隨著世界人口的不斷增長(zhǎng),我國(guó)糧食出口量連年上升,隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)集群化、工業(yè)化水平的提高,產(chǎn)業(yè)集中度將逐步上升,國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也將逐步提高。在保證國(guó)內(nèi)糧食供給的前提下,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將占據(jù)并不斷開(kāi)拓世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。除此之外,隨著我國(guó)人民物質(zhì)生活水平的提高,國(guó)內(nèi)民眾對(duì)食物的需求也越來(lái)越高,而消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)需求越來(lái)越旺盛,不僅要求綠色食品,而且希望獲得深加工后的農(nóng)產(chǎn)品,這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及后期加工都提出了要求,也使得農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工市場(chǎng)具有巨大潛力。

3、農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步將成為農(nóng)業(yè)發(fā)展第一推動(dòng)力。國(guó)家科技發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃得到較好的貫徹和實(shí)施,國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的科技投入不斷提高,能夠建立和完善新時(shí)期國(guó)家農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新體系。目前,我國(guó)已建有楊凌示范區(qū)和黃河三角洲示范區(qū)兩個(gè)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū),二百多個(gè)國(guó)家及農(nóng)業(yè)科技園區(qū),一千多個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。這些農(nóng)業(yè)科技園區(qū)將轉(zhuǎn)化各類(lèi)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果,提高產(chǎn)業(yè)聚集度,使我國(guó)農(nóng)業(yè)向集群化、科技化發(fā)展。

 
 

行業(yè)不足

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源短缺成為農(nóng)業(yè)發(fā)展最迫切的問(wèn)題。目前,水資源危機(jī)成為影響食物安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大危機(jī)。隨著工業(yè)與人口的發(fā)展,我國(guó)農(nóng)業(yè)用水占比逐年下降,預(yù)計(jì)到2050年將降至40%,這使得發(fā)展先進(jìn)灌溉技術(shù)、培育耐旱農(nóng)產(chǎn)品種成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向。此外,我國(guó)耕地資源相對(duì)短缺。未來(lái)隨著城市化的不斷推進(jìn),將進(jìn)一步壓縮耕地空間,水土資源質(zhì)量將進(jìn)一步惡化,在未來(lái),耕地面積和耕地肥力的維持成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要挑戰(zhàn)。

2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度欠佳,難以強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)展的根底。我國(guó)總體上處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)渡階段,產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程遲緩,依然沒(méi)有跳出小范圍、低程度、傳統(tǒng)粗放消費(fèi)方式,農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)程度低,消費(fèi)效率低下。細(xì)碎化的土地小范圍運(yùn)營(yíng)和兼業(yè)化的養(yǎng)殖方式,形成專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化水平低,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量低、質(zhì)量次。無(wú)法滿(mǎn)足范圍化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)成片規(guī)劃化種植和養(yǎng)殖基地的需求,許多加工企業(yè)要從眾多分散種植的小農(nóng)戶(hù)手中收買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品,大大增加了收買(mǎi)本錢(qián)。

3、高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力缺乏,難以滿(mǎn)足現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)開(kāi)展的需求。由于城市的高度開(kāi)放和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的迅速發(fā)展,全國(guó)已有40%以上的農(nóng)村強(qiáng)壯勞動(dòng)力投入到了非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。而把農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)留給了婦女、兒童及老人。據(jù)有關(guān)資料,我國(guó)的婦女承擔(dān)著60%的農(nóng)活,有的地方甚至高達(dá)80%,從事農(nóng)牧業(yè)的勞動(dòng)力趨于弱化。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高,難以保證現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)展。我國(guó)正處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加速階段,該階段正是能源資源耗費(fèi)、污染排放強(qiáng)度較大的時(shí)期,扭曲的市場(chǎng)機(jī)制拉開(kāi)工業(yè)畸形增長(zhǎng)。工業(yè)、城市用水急劇增加,與農(nóng)業(yè)用水的矛盾越來(lái)越難以調(diào)和,由于缺乏嚴(yán)厲的維護(hù)和管理措施,水質(zhì)性污染招致水資源質(zhì)量進(jìn)一步降落。在這些要素共同影響下,我國(guó)可用水資源的供應(yīng)愈加匱乏。工業(yè)污染招致不少農(nóng)產(chǎn)品原料質(zhì)量偏低,達(dá)不到加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量請(qǐng)求,還有一些農(nóng)業(yè)消費(fèi)者受利益差遣,濫用化肥農(nóng)藥,招致農(nóng)產(chǎn)品平安問(wèn)題,加工品出口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售受影響,進(jìn)而影響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)展進(jìn)程。

 
 

行業(yè)趨勢(shì)

為了進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展,國(guó)家推行了一系列政策和措施,未來(lái)的農(nóng)牧業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的面貌。

1、農(nóng)牧業(yè)規(guī)?;厔?shì)明顯。農(nóng)牧業(yè)一旦規(guī)?;⒄交?,就如同一個(gè)企業(yè)一樣,有自己的規(guī)章制度,效果明顯更好。規(guī)?;\(yùn)營(yíng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),充分發(fā)揮土地和農(nóng)作物的生產(chǎn)潛力,降低種植風(fēng)險(xiǎn)、提高農(nóng)民收入。

2、農(nóng)牧業(yè)與科技深度融合。國(guó)家推廣應(yīng)用了一批符合優(yōu)質(zhì)安全、節(jié)本增效、綠色發(fā)展的重大技術(shù)模式。未來(lái)重大動(dòng)物疫病防控、生物種業(yè)、綠色投入品、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域關(guān)鍵核心技術(shù)將取得不斷突破。這些新技術(shù)新模式不斷運(yùn)用,形成產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系,促進(jìn)科技與農(nóng)牧業(yè)深度融合。

3、綠色農(nóng)業(yè)將迎來(lái)大發(fā)展。國(guó)家大力整治農(nóng)業(yè)污染,發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),推進(jìn)畜禽糞污、秸稈、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用,實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖大縣糞污資源化利用整縣治理全覆蓋,大力治理白色污染,實(shí)施新一輪草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策。

4、整合資源,布局全產(chǎn)業(yè)鏈。目前許多企業(yè)從單發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)逐步向產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸,很多有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始整合資源,布局全產(chǎn)業(yè)鏈。向產(chǎn)品深加工再到休閑觀光,旅游服務(wù),農(nóng)產(chǎn)品售賣(mài)等整合資源實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)效益。

 
 

博爾森咨詢(xún)服務(wù)內(nèi)容

針對(duì)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn),博爾森提供企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、集團(tuán)管控、組織管理、流程優(yōu)化、人力資源管理、制度體系建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)與內(nèi)控管理、企業(yè)文化建設(shè)等多方面的個(gè)性化咨詢(xún)服務(wù)。

1、戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢(xún)

對(duì)于企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,采用戰(zhàn)略分析框架,進(jìn)行企業(yè)的個(gè)性化戰(zhàn)略咨詢(xún)。主要咨詢(xún)內(nèi)容包括戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略定位和戰(zhàn)略發(fā)展路徑的設(shè)計(jì)。

2、集團(tuán)管控咨詢(xún)

遵循以評(píng)估組織戰(zhàn)略、產(chǎn)品、 能力三大要素為核心的管控模式選擇原則,在清晰集團(tuán)總部和下屬單位組織定位的基礎(chǔ)上,充分評(píng)估、界定管理層級(jí)及各自在各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域管控的具體廣度和深度,形成相應(yīng)的管控模式。

3、組織創(chuàng)新咨詢(xún)

從組織狀態(tài)診斷、戰(zhàn)略導(dǎo)向、管控模式、關(guān)鍵職能、機(jī)構(gòu)設(shè)置、運(yùn)營(yíng)機(jī)制、制度與流程體系等方面對(duì)企業(yè)的組織進(jìn)行具體優(yōu)化設(shè)計(jì),以保障戰(zhàn)略落地。

4、人力資源管理咨詢(xún)

在戰(zhàn)略規(guī)劃和組織優(yōu)化的基礎(chǔ)上為制造型企業(yè)進(jìn)行人力資源規(guī)劃、定崗定編、崗位工作分析、人力素質(zhì)測(cè)評(píng)、績(jī)效薪酬體系設(shè)計(jì)和培訓(xùn)。

5、制度體系建設(shè)咨詢(xún)

從企業(yè)制度體系現(xiàn)狀評(píng)估開(kāi)始,在制度體系框架建設(shè)、制度體系內(nèi)容建設(shè)、制度落地實(shí)施體系建設(shè)、制度評(píng)估體系建設(shè)以及對(duì)制度管理體系的建設(shè),形成一個(gè)完整的制度全生命周期閉環(huán)管理,使制度成為企業(yè)科學(xué)化、精細(xì)化管理的有效工具。

6、風(fēng)險(xiǎn)與內(nèi)控咨詢(xún)

在合規(guī)型內(nèi)控體系建設(shè)的基礎(chǔ)上,全面梳理企業(yè)目前所面臨的整體風(fēng)險(xiǎn),將這些風(fēng)險(xiǎn)全部納入到企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理體系,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的全內(nèi)控管理,確保企業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)可控的狀態(tài)下運(yùn)行。

7、企業(yè)文化咨詢(xún)

通過(guò)診斷企業(yè)的文化類(lèi)型及管理模式,鎖定企業(yè)的核心價(jià)值。經(jīng)全員共識(shí)確定基于核心理念的關(guān)鍵時(shí)刻,并形成相應(yīng)原則與機(jī)制,強(qiáng)力打造組織的文化磁場(chǎng)。著重關(guān)注員工的敬業(yè)度,工作氛圍及管理模式,為企業(yè)實(shí)效解決企業(yè)文化根植實(shí)施的核心關(guān)鍵問(wèn)題,助力企業(yè)持續(xù)提升價(jià)值,永續(xù)發(fā)展,基業(yè)長(zhǎng)青。


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